Supangleli Tavuk Göğsü Tarifi

26.11.2021
282
Supangleli Tavuk Göğsü Tarifi

Supangleli Tavuk Göğsü, adından da anlayacağınız üzere iki lezzetin buluşmasından oluşan harika bir tatlı. Hem yapılışı kolay, hem de çok hafif. Eğer sütlü tatlıları seviyorsanız mutlaka deneyin derim.

Supangleli Tavuk Göğsü Tarifi İçin Malzemeler:

  • 1 lt. süt
  • 1 bardak un
  • 125 gr. margarin veya tereyağı
  • 1 bardak şeker
  • 1 paket vanilya
    Supanglesi İçin;
  • 3 bardak süt
  • 3 çorba kaşığı un
  • 3,5 çorba kaşığı şeker
  • 2 çorba kaşığı kakao
  • 50 gr. bitter çikolata
  • 1 tane yumurta sarısı
    Üzeri İçin;
  • 1 çorba kaşığı kakao
  • 1 tatlı kaşığı Türk kahvesi
supangleli tavuk gogsu

Supangleli Tavuk Göğsü Tarifi Yapılışı:

Öncelikle margarin veya tereyağını tencereye alıyoruz. Sonrasında unu ilave ediyoruz ve sürekli karıştırarak kavurmaya başlıyoruz. Hafif kokusu çıktıktan sonra sütümüzü yavaş yavaş eklerken bir yandan da hızlı hızlı karıştırıyoruz. Bu arada bu işlemi çırpma teli ile yaparsanız çok daha pürüzsüz olur ve un topaklanmaz.

Sonrasında şekeri de ilave ediyoruz. Sürekli karıştırarak kaynayıp, kıvam alana kadar pişiriyoruz. Kıvam aldıktan sonra altını kapatıyoruz. Hemen vanilyayı ekleyip, mikserle çırpıyoruz.

Borcamımızı suyla ıslatıp, süzüyoruz ve tatlımızı içine döküp, yayıyoruz. Oda sıcaklığına inmesi için kenara alıyoruz.

Şimdi de sıra geldi supangle kısmına. Bunun için de sütü tencereye alıyoruz. Ardından içine un ve şekeri ilave ediyoruz. Çırpma teli yardımı ile güzelce karıştırıyoruz.

Sonra tenceremizi ocağa alıyoruz ve karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. Sütümüz çok ısınmadan yumurta sarısını da ekliyoruz ve çırpma teli ile karıştırmaya devam ediyoruz. Onun ardından da kakaoyu katıyoruz. Sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişiriyoruz.

Koyulaştıktan sonra altını kapatıyoruz ve çikolatayı kırarak ilave edip, çırpma teli ile güzelce karıştırıyoruz. Bu sırada alt kısım soğumuş oluyor. Hazırladığımız supangleyi üzerine döküp, yayıyoruz. Yaklaşık olarak yarım saat oda sıcaklığına inmesini bekliyoruz ve ardından üzerini streç filmle kapatıp buzdolabına kaldırıyoruz. Bu şekilde bir gece bounca buzdolabında dinlendiriyoruz.

Ertesi gün buzdolabından aldığımız tatlımızın üzerine bir kapta karıştırdığımız Türk kahvesi ve kakaoyu eleyerek serpiyoruz. Tüm üstünün kaplanmasını sağlıyoruz. Sonrasında da dilimleyerek servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Böyle pratik ve lezzetli tatlıları seviyorsanız Kedidilli Profiterol tarifine de bakmalısınız. Hem çok lezzetli, hem de hafif bir tatlı oluyor.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.