Vişneli Ayva Tatlısı Tarifi

22.10.2021
323
Vişneli Ayva Tatlısı Tarifi

Vişneli Ayva Tatlısı, gerek sunumuyla, gerekse de tadıyla çok seveceğiniz tatlılardan biri. Özellikle de meyve tatlılarını sevenler bayılıyor. Tam da mevsimine girdiğimiz şu günlerde mutlaka denemelisiniz. Emin olun çok seveceksiniz.

Vişneli Ayva Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler:

  • 2 tane ayva
  • 8 çorba kaşığı şeker
  • 1 tane çubuk tarçın
  • 1,5 bardak dondurulmuş vişne
  • 2 bardak su
  • 2-3 tane limon tuzu
  • Sosu için 1 tatlı kaşığı nişasta
    Üzeri İçin;
  • 1 kutu krema
  • 2 çorba kaşığı pudra şekeri
  • Dövülmüş ceviz
visneli ayva tatlisi

Vişneli Ayva Tatlısı Tarifi Yapılışı:

Öncelikle üzeri için krem ve şekeri bir kapta çırpıyoruz. Sonrasında da buzdolabına kaldırıyoruz.

Şimdi de sıra geldi ayvalarımıza. Bunun için ortadan ikiye kesiyoruz. Öncelikle çekirdekli ve sert kısımlarını hafif oyarak temizliyoruz. Sonrasında da soyuyoruz. Yalnız çekirdeklerini atmıyoruz. Çünkü onları pişirirken kullanacağız. Tatlımıza çok güzel renk veriyorlar.

Ardından tencereye diziyoruz. Her bir yarım ayva üzerine ikişer çorba kaşığı şeker koyuyoruz. Hemen ardından tencereye vişnelerimizi serpiştiriyoruz.

Sonra tarçın, ayvanın içinden çıkan çekirdekler ve limon tuzunu da ekliyoruz. En son suyu da ilave ediyoruz.

Ondan sonra da tenceremizi ocağa alıyoruz. Kısık ateşte, ara sıra alt üst ederek pişiriyoruz. Ayvalarımız yumuşayana kadar kontrollü bir şekilde pişiriyoruz. Yalnız iyice de yumuşatmayın ki dağılmasınlar. Çatal girsin yeterli.

Piştikten sonra soğumaları için dikkatlice bir tabağa çıkarıyoruz.

Şimdi de sıra geldi sosuna, Bunun için tenceredeki kalan suyu başka bir tencereye süzüyoruz. Başka bir kaba nişastamızı alıyoruz. Biraz da su ilave edip, çırparak nişastamızı açıyoruz.

Sonrasında tenceredeki vişne suyunu içine ekliyoruz ve tencerenin altını açıyoruz. Sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Sos kıvamını alıp, kaynayınca da altını kapatıyoruz.

Servis için ayvamızı tabağa alıyoruz. Üzerine hazırladığımız sostan gezdiriyoruz. Ardından buzdolabında beklettiğimiz kremamızdan da koyuyoruz. Son olarak da üzerine dövülmüş ceviz serpip, servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Bu arada tatlımızla pek alakası olmasa da bir önceki yazımda paylaştığım Nohutlu Mantı Çorbası tarifine de bakmanızı tavsiye ediyorum. Oldukça doyurucu, çok lezzetli ve yapılışı da kolay bir çorba oluyor.

YAZAR BİLGİSİ
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.